在中醫(yī)養(yǎng)生中,以下多種食物對改善睡眠質量有幫助:
一、谷物類
小米
背景:小米在中醫(yī)理論中味甘、咸,性涼。它是五谷之一,被認為有和中益腎、除熱、解毒的功效。
原理:小米富含色氨酸,這種氨基酸能夠促使大腦神經細胞分泌出一種血清素 —— 五羥色胺,它能抑制中樞神經興奮度,產生一定的困倦感,從而幫助改善睡眠。而且小米還可以補脾胃,脾胃功能良好,氣血生化有源,有助于心神安寧,對睡眠也有間接的益處。
食用建議:可以熬制成小米粥,睡前適量飲用。一般小米和水按照 1:10 - 1:12 的比例熬煮,煮至粥體濃稠,口感軟糯即可。
二、堅果類
核桃
背景:核桃在中醫(yī)里被認為是一種滋補佳品,味甘,性溫,歸腎、肺、大腸經,有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的作用。
原理:從現代營養(yǎng)角度看,核桃含有豐富的褪黑素,褪黑素是一種由人體腦內松果體腺分泌的胺類激素,分泌量具有晝低夜高的特性,有助于調節(jié)人體睡眠 - 覺醒周期,能夠誘導自然睡眠。從中醫(yī)角度講,其補腎的功能也有助于改善因為腎陰虛或腎陽虛導致的失眠。
食用建議:每天吃 2 - 3 顆核桃即可。可以直接食用,也可以將核桃加入到粥或者糕點中食用。
三、水果類
香蕉
背景:香蕉味甘,性寒,歸肺、大腸經。在中醫(yī)中有清熱、潤肺、滑腸、解毒的作用。
原理:香蕉含有豐富的鎂元素,這種元素能夠使肌肉放松。當身體肌肉處于放松狀態(tài)時,人會更容易進入睡眠狀態(tài)。同時,香蕉還含有色氨酸,能轉化為五羥色胺,進一步起到助眠作用。
食用建議:睡前 1 - 2 小時可以吃 1 - 2 根香蕉,但不宜過量,以免引起腸胃不適。
大棗
背景:大棗在中醫(yī)理論中味甘,性溫,歸脾、胃、心經。有補中益氣、養(yǎng)血安神的功能。
原理:大棗含有豐富的黃酮 - 雙 - 葡萄糖甙 A 等成分,這些成分有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用,能夠使人體的神經興奮性降低,從而改善睡眠。而且其養(yǎng)血安神的功效可以滋養(yǎng)心血,使心神有所依附,對于心血不足導致的失眠多夢效果較好。
食用建議:可以用大棗煮粥或者直接食用。如果是煮粥,每次可放 3 - 5 顆大棗;直接食用的話,每天吃 5 - 8 顆即可。
四、蔬菜類
百合
背景:百合味甘,性寒,歸心、肺經。中醫(yī)認為它有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的作用。
原理:百合含有百合苷等成分,有鎮(zhèn)靜和催眠的效果。對于因為陰虛內熱導致的心煩失眠,百合能夠起到很好的清熱除煩、安神助眠的作用。
食用建議:可以將百合做成百合粥或者清炒百合。例如,百合粥可以用百合 30 克、粳米 100 克,先將粳米煮至半熟,再加入百合,煮至粥熟爛即可。
芹菜
背景:芹菜味甘、辛,性涼,歸肝、胃、膀胱經。有平肝清熱、祛風利濕等作用。
原理:芹菜中含有堿性成分,能夠起到安定情緒的作用,對于情緒煩躁引起的失眠有一定的緩解作用。而且芹菜還能通過調節(jié)人體的新陳代謝,使身體處于一種相對平衡的狀態(tài),有利于夜間睡眠。
食用建議:可以將芹菜榨汁飲用,或者涼拌、清炒。如涼拌芹菜,將芹菜焯水后,加入適量的醋、鹽、香油等調料拌勻即可。
五、其他食物
牛奶
背景:牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經。在中醫(yī)養(yǎng)生觀念里有補虛損、益肺胃、生津潤腸的作用。
原理:牛奶含有色氨酸和鈣。色氨酸能夠轉化為五羥色胺,有助于睡眠;鈣可以調節(jié)神經肌肉的興奮性,讓身體放松,也有利于睡眠。
食用建議:睡前半小時到一小時飲用一杯溫牛奶(200 - 300 毫升),有助于改善睡眠。
蜂蜜
背景:蜂蜜味甘,性平,歸脾、肺、大腸經。有補中、潤燥、止痛、解毒等功效。
原理:蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等成分能夠調節(jié)神經系統(tǒng)功能,緩解神經緊張,促進睡眠。并且它還能改善血液的營養(yǎng)狀況,對于因為氣血不足引起的睡眠障礙也有一定的幫助。
食用建議:睡前用溫水沖服 1 - 2 勺蜂蜜即可。